Tarta Cremoasa cu Anghinare

Aceasta este noua mea tarta preferata! Daca imi vii in curand prin vizita, cu siguranta o vei incerca! :) Anghinarea este hranitoare, o sursa excelenta de fibre, vitamina K, acid folic, vitamina C, magneziu si potasiu.

Ingrediente :

• 1 ou
• 1 foietaj
• 20 gr capere
• 100 gr smantana
• 200 gr anghinare din conserva, fara ulei
• ceva branza (eu am folosit 150 gr de mozzarella rasa, dar si ricotta ar fi buna sau orice alta branza ai)
• seminte de susan - optional

Timp :

• Preparare : 5 minute
• Gatire : 20 minute

Metoda :

1. Faceti cu cutitul un fel de rama in foietaj cu lungimea de 1.5 cm
2. Ungeti aceasta margine cu ou batut cu apa si apoi presarati cateva seminte de susan
3. Amestecati restul de ou cu branza si smantana
4. Turnati aceasta umplutura de branza uniform peste foietaj (pana la rama)
5. Presarati putina sare si praf de chimen peste branza
6. Adaugati caperele si anghinarea si puneti tarta in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 20 minute
7. Taiati in felii si serviti alaturi de cei dragi - este super delicios atat rece cat si cald