Tocinei din Bucovina - versiunea cu mere

Probabil un desert inca nedescoperit de multi, tocineii din Bucovina sunt desertul meu favorit din copilarie. Se fac usor si probabil ca ai toate ingredientele deja in casa! Exista si versiunea sarata din cartofi si branza, voi reveni cu reteta in curand! Acuma va invit la tocinei cu mere.

Ingrediente :

• 3 mere dulci (daca nu gasiti, puteti adauga zahar dupa gust)
• 3 linguri de faina
• 1 ou
• 1 varf de lingurita de sare

Metoda :

1. Decojiti merele si dati-le prin razatoare

2. Adaugati peste merele rase, oul batut, sarea si (daca doriti zahar). Amestecati bine si apoi adaugati faina cate putin.

3. Formati tocinei din 1 lingura de aluat intr-o tigaie incinsa cu ulei de floarea soarelui.

4. Prajiti tocineii la foc moderat pe ambele parti pana devin aurii. Cam 3-4 minute pe fiecare parte.

5. Asezati tocineii prajiti pe un servet de hartie pentru a elimina din ulei.

6. Sunt deliciosi atat reci cat calzi! Traditional se servesc cu putina smantana proaspata si gemul favorit, dar eu ii prefer simpli (mai ales ca ii papa si cea mica).

   Pofta buna!