Avocado Umplut cu Creveti , Mango si Rosii

Un aperitiv usor de pregatit si sanatos !

Ingrediente :

Baza :

• 2 avocado
• 100 gr creveti fierti
• 100 gr mango copt
• 2-3 rosii mici

Dressing :

• 1 lgt de coriandru proaspat tocat marunt
• 1 lgt ulei de masline
• 1 lgt otet din vin
• 1 lgt suc de lime
• 1 lgt miere
• 1 lgt chimen
• niste fulgi de ardei iute

Timp :

• Preparare : 20 minute

Metoda :

1. Taiem fiecare avocado pe jumatate (pe lungime), indepartam samburii si scoatem miezul fara a rupe coaja. Lasam deoparte.
2. Taiem miezul de avocado, mango si rosiile in cuburi mici si le amestecam usor impreuna cu crevetii.
3. Pregatim dressingul amestecand toate ingredientele mentionate mai sus.
4. Adaugam dressingul deasupra crevetilor si restul ingredientelor si le lasam la marinat in frigider timp de minim 10 minute.
5. Adaugam amestecul de creveti in fiecare jumatate de coaja avocado, decoram cu niste fulgi de chilli sau coriandru si aperitivul nostru este gata de a fi servit oaspetilor!